興至簡機械為乳品飲料企業定制
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近日，一部以牛奶為主角的紀錄片《牛奶是部 文明史》興起，陳曉卿導演團隊跨越十國，歷時一年，從一滴牛奶開始，挖掘最日常的食物背后的文明密碼。這種獨特而宏大的文化敘事，吸引了眾多目光。
但特侖蘇為什么選擇打造一部關于牛奶的紀錄片?
或許立足于整個行業框架乃至于整個國民健康框架可以解答。
當前，在經濟大環境疊加行業周期調整的雙重壓力下，乳業面臨著2008年以來最嚴峻的挑戰。供需矛盾、產業鏈韌性空間較小等問題，在當前內需不足、消費疲軟的大背景下，顯得尤為突出。
我國乳制品消費水平同其他國家仍存在很大差 距，人均乳制品消費量僅為亞洲平均水平的1/2、世界平均水平的1/3。一 《中國居民膳食指南(2022)》
面對發展難題，則回歸發展原點、回歸業務本 質來思考。今年是特侖蘇成立20周年。3月27 日蒙牛在香港召開2024年全年業績發布會，蒙 牛共實現收入886.7億元，經營利潤達72.6億 元，經營利潤率同比提升1.9個百分點。
對于破局，特侖蘇給出了他們的答案。紀錄片 《牛奶是部文明史》不再單一的品牌營銷，而 是從所處行業地位出發，從文明視角來重塑國 民對牛奶的認知。
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《牛奶是部文明史》存在兩條敘事邏輯。
最外顯的便是探尋食物的邏輯，也是紀錄片的明線。以牛奶為引通過記錄各地區不同風味從而引入背后的暗線，牛奶不斷滋養著人類文明的成長和進化。
牛奶是普世的，但對它的詮釋卻是千差萬別，不同地域、不同民族的人們對牛奶加工方不同，也告訴了大家，牛奶+文明能創造多種價值。
《牛奶是部文明史》用平靜而有力的講述告訴 大眾，在牛奶與文明的共生關系中，決定文明存續與發展的不一定會是重大的社會變革，也 有可那是日常生活領域習慣的鞏固。就像“每天一杯奶，健康中國人”口號的提出，也有可能關乎健康中國，甚至整個人類的未來。
目前中國仍有10億左右人群尚未養成每日喝奶的習慣，乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受人群高達6.6億。
開發這類人群的喝奶習慣，擴大內需，也會讓乳業的牛奶之河不斷向前奔涌。整個乳品飲料產業鏈也會煥發新的生機。
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